Kochkurse und Küchenparties

 

Verbessern Sie die Zusammenarbeit der Mitarbeiter und fördern Sie kooperatives Interagieren in ungezwungener Atmosphäre.

 

Wir bieten Ihnen Kochkurse in klassischen Kochschulen an aber auch in Restaurantküchen sind Kochkurse auf gehobenem Niveau möglich.

Bei großen Gruppen binden wir die Gäste auch im Service-Knigge ein.

Kleine Prise

 

Bekannte Gewürze neu erleben oder seltene Zutaten sinnvoll in der Küche einsetzen. Je nach Thema starten wir mit einem außergewöhnlichen Begrüßungsgetränk und entwickeln eigene Dips, Saucen oder Chutneys, die Sie gerne mit nach Hause nehmen dürfen. Probieren ist erlaubt und auch für Getränke wird bestens gesorgt.

Als Besonderes Highlight erhalten Sie einen kleinen Gutschein, den Sie auch gerne schon an diesem Tag einlösen dürfen.

 

Umland und Umgebung

 

Im Umland der jeweiligen Großstädte befinden sich häufig die besten und Restaurants mit Ihren preisgekrönten Küchenchefs.

Hier finden Sie Spitzenköche, die sich von den besonderen Räumlichkeiten inspirieren lassen und sich durch die eigene Zucht sowie des eigenen Anbaus voll entfalten können.  Wir kümmern uns gerne um den Transfer.

Lassen Sie sich darauf ein die Umgebung mit seinen tollen Schlössern, Burgen und Gutshöfen kennenzulernen.

Cocktails, Wein, Rum etc.

 Unter der Anleitung eines Profis lernen Sie die Kniffe und Tricks der Zubereitung eines trendigen oder klassischen Cocktails, Shots oder Longdrinks.

Geschüttelt oder gerührt ?

 

Entscheiden Sie was Ihnen am besten schmeckt. 

Neben der hilfreichen Theorie kommt der Spaß nicht zu kurz und eine Rezeptefibel hilft Ihnen die Getränke auch zu Hause zuzubereiten.

Spirits oder Craft Beer ?

 Whisky, Rum, Gin ? Würden Sie den Unterschied schmecken ?

 Lassen Sie sich von einem Spezialisten über die verschiedenen

Destillationen unterrichten und erkennen Sie die entscheidenden Unterschiede.

 

Ganz aktuell sind die Craft-Beer-Pubs. Hier veranstalten wir mit Ihnen ein Biertasting der besonderen Art. Exklusive Biere, die in kleiner Stückzahl mit viel Leidenschaft hergestellt werden, warten gleichermaßen auf Kenner und Anfänger.

 

Natürlich erhalten Sie während der Verkostung passende Snacks, die den Geschmack noch unterstreichen.

Tea-Time oder Barista ?

Neben vielen Informationen über die Kaffeebohne und der Röstung 

erfahren Sie Kniffe und Tricks zur Zubereitung der perfekten Milch-

schaums durch einen erfahrenen Barista.

 

Der Kurs kann gerne mit dem Angebot feiner Patisserie erweitert werden.

 

Die japanische Teekultur ! Auch in anderen Städten möglich. Ebenso wie die beliebte britische High-Tea-/ oder Afternoon-Tea-Time, die ganz ungezwungen in vielen Locations für Sie  organisiert werden kann.

Pralinen, Keks und Kuchen

 

Nicht nur zur Weihnachtszeit und schon lange kein "Frauen-Thema" mehr.

Immer mehr Damen und Herren lassen sich von erfahrenen

Patissiers in die zuckersüße Welt des versetzen.

Sie lernen die allgemeinen Grundlagen sowie die Besonderheiten bei der Herstellung dieser Leckereien.

Wir bieten Ihnen Workshops, Seminare und Verkostungen bei namhaften Chocolatiers oder Patissiers. Gerne wird dies kombiniert mit einem anschließenden Restaurantbesuch oder einem Kochevent.

Bier- und Brauerei

Unternehmen Sie eine Tour durch die Brauereien von Köln oder Düsseldorf. Nehmen Sie an einer Besichtigung teil oder brauen Sie Ihr eigenes Bier.

 

Im Rheinland und dem nahen Grenzgebiet sind die Möglichkeiten sehr vielseitig.

Eine Stadt mit allen Sinnen

 

Erleben Sie einen halben Tag mit allen Sinnen.

 

Wir besuchen mit Ihnen z.B. das Duftmuseum Farina in Köln, gestalten mit Ihnen Cupcakes oder rollen Zigarren, verkosten Wein oder Champagner, bevor wir Sie zum Abendessen entlassen. Begleitet werden Sie von Fachleuten, die Ihnen alles Wissenswerte über die Stadt und der Locations vermitteln.

Genießer-Reisen

 

 

Wir organisieren Ihnen gerne Reisen mit kulinarischem Schwerpunkt

und bieten Ihnen verschiedene Stilrichtungen und Themen an.

 

Natürlich unterbreiten wir Ihnen auch Vorschläge für passende Hotels und sorgen wir alle weiteren Rahmenbedingungen. Deutschlandweit, z.B. Weinreisen ins Ahrtal aber auch überregional sind wir sehr gut vernetzt.